蔓越莓坚果磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好蔓越莓干和蔓越莓汁。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  

  准备好花生碎和核桃碎。

• 步骤 4：

  

  黄油里面加入细砂糖。

• 步骤 5：

  

  打发至颜色发白蓬松状。

• 步骤 6：

  

  分三次加入全蛋液。

• 步骤 7：

  

  每次加入都是搅打均匀后再进行下一次加入。

• 步骤 8：

  

  筛入低筋面粉和泡打粉，用硅胶铲翻拌至无干粉。

• 步骤 9：

  

  加入蔓越莓干和蔓越莓汁，翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  加入花生碎和核桃碎，翻拌均匀。

• 步骤 11：

  

  做好的蛋糕糊倒入250g的纸模里面抹平。

• 步骤 12：

  

  送入预热好的烤箱。

• 步骤 13：

  

  上下管150度烤40分钟。

• 步骤 14：

  

  烤蛋糕的时间里准备好糖浆:小锅里加入细砂糖和纯净水，大火烧开以后关火，放凉以后加入一勺蔓越莓汁，搅拌均匀备用。

• 步骤 15：

  

  40分钟以后取出蛋糕，用刀子在中间划一道，继续送入烤箱烤10分钟。

• 步骤 16：

  

  蛋糕出炉后趁热刷上糖浆。

• 步骤 17：

  

  晾凉以后切片。

• 步骤 18：

  

  加了蔓越莓干和坚果的蛋糕口感更丰富。

• 步骤 19：

  

  当早餐下午茶小零食都OK。

• 步骤 20：

  

  瞧瞧！看得见的美味。