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虫草花蒸鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虫草花干 一小把
- 鸡肉 400g
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 姜 一小块
- 葱 一根
- 蒜 两瓣
虫草花蒸鸡的做法步骤
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步骤 1：
老家带回来的走地鸡，鸡香味十足，为控制油脂，习惯性把鸡皮去掉，切块，放入各种调味品腌制一下备用
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步骤 2：
把虫草花干放入纯净水泡二十分钟
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步骤 3：
鸡肉和虫草花放在一起搅拌均匀，忘记放红枣了。上锅，蒸二十分钟
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步骤 4：
蒸好了！香气四溢！洒上葱花，出锅！
虫草花有止咳化痰之功效，与鸡块一起蒸熟，营养下饭，爽口弹牙！
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