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步骤 1:
准备食材:依然用天然原料代糖,有着丰富的膳食纤维,味道和白砂糖差不多的太古罗汉果烘焙食品用糖
步骤 2:
太古罗汉果烘焙食品用糖和室温软化黄油稍微搅拌
步骤 3:
用打蛋器打发至发白,体积增大
步骤 4:
分次倒入蛋液,每次加入蛋液后打发至完全吸收,再加入下一次
步骤 5:
低筋面粉和泡打粉混合过筛,再筛入黄油中,压拌至看不见干粉分成两份放一边备用
步骤 6:
玉米油和抹茶粉混合拌匀备用
步骤 7:
取其中一份面糊,加入抹茶液拌匀
步骤 8:
倒入模具中,表面稍微抹平
步骤 9:
剩余的原色面糊加入蔓越莓干稍微拌匀
步骤 10:
倒入模具中,刮成中间低,两边稍高。
步骤 11:
烤箱上下火170°提前预热。烘烤时间为50分钟,具体烘烤时间需要根据烤箱的实际温度调整
步骤 12:
烘烤期间制作糖水:太古罗汉果烘焙食品用糖倒入和清水混合,小火煮至微沸晾凉备用
步骤 13:
烘烤结束后迅速脱模,抹上提前制作好的糖水,这样双色磅蛋糕就做好了
步骤 14:
放冰箱冷藏一夜后再吃口感更好,有了太古罗汉果烘焙食品用糖以1:1替代白砂糖,吃起来口感甜而不腻
步骤 15:
成品图
椰香斑斓戚风蛋糕
麋鹿纸杯蛋糕
玫瑰戚风蛋糕
黄桃小蛋糕
吃不胖150大卡的玛芬蛋糕
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「抹茶蛋糕卷」
果酱蛋糕卷
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