抹茶双色磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材:依然用天然原料代糖，有着丰富的膳食纤维，味道和白砂糖差不多的太古罗汉果烘焙食品用糖

• 步骤 2：

  

  太古罗汉果烘焙食品用糖和室温软化黄油稍微搅拌

• 步骤 3：

  

  用打蛋器打发至发白，体积增大

• 步骤 4：

  

  分次倒入蛋液，每次加入蛋液后打发至完全吸收，再加入下一次

• 步骤 5：

  

  低筋面粉和泡打粉混合过筛，再筛入黄油中，压拌至看不见干粉分成两份放一边备用

• 步骤 6：

  

  玉米油和抹茶粉混合拌匀备用

• 步骤 7：

  

  取其中一份面糊，加入抹茶液拌匀

• 步骤 8：

  

  倒入模具中，表面稍微抹平

• 步骤 9：

  

  剩余的原色面糊加入蔓越莓干稍微拌匀

• 步骤 10：

  

  倒入模具中，刮成中间低，两边稍高。

• 步骤 11：

  

  烤箱上下火170°提前预热。烘烤时间为50分钟，具体烘烤时间需要根据烤箱的实际温度调整

• 步骤 12：

  

  烘烤期间制作糖水:太古罗汉果烘焙食品用糖倒入和清水混合，小火煮至微沸晾凉备用

• 步骤 13：

  

  烘烤结束后迅速脱模，抹上提前制作好的糖水，这样双色磅蛋糕就做好了

• 步骤 14：

  

  放冰箱冷藏一夜后再吃口感更好，有了太古罗汉果烘焙食品用糖以1:1替代白砂糖，吃起来口感甜而不腻

• 步骤 15：

  

  成品图