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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
虾去头留尾,挑出虾线。加黑胡椒碎,生姜,盐腌制10分钟。
步骤 3:
淀粉,面粉,食用油,水,新鲜鸡蛋黄。(炸鱼用的)虾可以少做一点面糊。
步骤 4:
提起面糊可以拉丝的状态。
步骤 5:
放入虾裹一层面糊。
步骤 6:
入油锅炸熟。
步骤 7:
芥末酱,沙拉酱(根据自己口味调整。)
步骤 8:
放入虾拌均匀。装盘即可。
步骤 9:
好吃又好看,年夜饭给家人安排起来吧!
虾的用量可根据自家人数调整。第一遍炸好的虾捞出火开大再复炸五分钟口感最好。
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