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步骤 1：
主要食材【安佳】——中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品
步骤 2：
淮山药洗净放入锅中煮熟，依次将鸡胸肉、香菇煮熟
步骤 3：
淮山去皮，香菇切粒，鸡胸肉取1/3切粒，剩余1/3手撕成细丝备用
步骤 4：
将怀山药、安佳淡奶油、安佳黄油、热牛奶放入料理机中，加入少许盐、白胡椒碎搅拌成糊
步骤 5：
将切碎的鸡肉碎、香菇碎放入米糊中拌匀即可
步骤 6：
成品图，最后将预留的1／3鸡肉丝放在山药羹上
步骤 7：
成品图
1、手直接接触山药时易过敏发痒，先将山药煮熟，原有的过敏原被破坏，就不会过敏了。
2、与山药搅拌之前，纯牛奶需要预先加热，也可在步骤4后倒回锅中加热。
