家常小炒肉 费米饭的菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材。

• 步骤 2：

  

  肉片用姜丝，料酒，酱油及老抽，蚝油腌制20分钟左右。

• 步骤 3：

  

  准备姜丝，葱段蒜瓣，点缀用的红椒切丝，青线椒切斜段。

• 步骤 4：

  

  锅烧热放油滑一下锅倒出留少许油在锅中，倒入肉片。

• 步骤 5：

  

  中火爆炒至完全变色，让肥肉释放出猪油。

• 步骤 6：

  

  加一勺红油豆瓣。

• 步骤 7：

  

  再放入姜葱蒜继续煸炒至猪肉全部裹上红油。

• 步骤 8：

  

  倒入青线椒红椒丝翻炒出虎皮感觉，加酱油蚝油调味

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀关火，出锅，超"浪费"米饭的一道菜。

• 步骤 10：

  

  我不吃有肥肉的