糖醋凤梨排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把凤梨、红椒切小块。

• 步骤 2：

  

  排骨冷水下锅，汆水去腥后捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，油热后下入排骨翻炒到微微变色。

• 步骤 4：

  

  加入 2大勺香醋、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺老抽、清水和冰糖，放陈皮翻炒均匀，盖盖小火焖30分钟。

• 步骤 5：

  

  开盖大火收汁，倒入凤梨块和红椒，翻炒均匀，让凤梨稍微软一点就可以出锅啦。

• 步骤 6：

  

  酸香开胃，特别下饭哟！