小贴士

食材准备：带鱼、京葱、生姜、干辣椒、菜籽油、李锦记薄盐生抽
烧制方法：起锅烧油，放入带鱼煎至两面金黄色，盛出来。底油爆香生姜和干辣椒（小火），放入京葱，炒出香味，放入带鱼，倒入李锦记薄盐生抽，倒入料酒去腥提香 ，加点盐，加少许清水，带鱼焖烧入味即可出锅装盘。