两碗饭打底｜小炒黄牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切薄片

• 步骤 2：

  

  香菜切段。杆杆和叶叶分开放，小葱切段。

• 步骤 3：

  

  泡椒泡姜切碎，准备小米辣二荆条，蒜瓣

• 步骤 4：

  

  青红椒切圈，大蒜拍碎

• 步骤 5：

  

  分次加入少量葱姜水，把水分挼进牛肉里，放入少许胡椒粉，两勺生抽，半匙蚝油，一勺淀粉拌匀

• 步骤 6：

  

  放一点食用油拌匀

• 步骤 7：

  油热放入泡姜椒碎和蒜末炒香。

• 步骤 8：

  

  放去牛肉片翻炒

• 步骤 9：

  

  炒到刚变色就可以

• 步骤 10：

  

  放入青红椒圈炒一分钟左右

• 步骤 11：

  

  放入香菜杆、小葱段翻炒几下

• 步骤 12：

  

  适量盐调味。

• 步骤 13：

  

  起锅前放入香菜

• 步骤 14：

  装盘，上米饭