麻辣串串香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小扇贝去除软鳃 泥线 泥肚 冲洗干净沥干

• 步骤 2：

  鲜虾用牙签剔除背部泥线

• 步骤 3：

  

  豆皮 粉皮 海木耳泡发洗净 牛肉丸解冻冲净 胡萝卜切小段儿 竹签子洗净

• 步骤 4：

  

  大虾和扇贝串好

• 步骤 5：

  

  牛肉丸和胡萝卜间隔穿好 海木耳穿好

• 步骤 6：

  

  豆皮和粉皮也各自穿好

• 步骤 7：

  

  最重要的麻辣香锅底料上场

• 步骤 8：

  

  热锅冷油 爆香姜片和大蒜 放入家乐麻辣香锅底料炒香

• 步骤 9：

  

  加入清水煮沸

• 步骤 10：

  

  先放入不太好熟的牛肉丸多煮一下

• 步骤 11：

  

  再放不好入味的海木耳也多煮一下

• 步骤 12：

  

  放入鲜虾煮沸

• 步骤 13：

  

  放入粉皮 小扇贝

• 步骤 14：

  

  最后放豆皮煮沸即可 关火焖30-60分钟 不着急吃的话多泡一会儿入入味

• 步骤 15：

  

  出锅装盘儿

• 步骤 16：

  

  多泡了一阵儿特别入味～

• 步骤 17：

  

  有了竹签就特别有仪式感 假装在撸路边摊～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)～