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洋葱木耳炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1个
- 黑木耳 1大把
- 油盐 适量
- 生抽 适量
- 葱姜蒜 根据个人口味
- 水淀粉 适量
洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
木耳头天泡好，洋葱洗净切块，鸡蛋打好，准备好葱姜蒜末。
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步骤 2：
热锅，炒蛋，起锅。加入油、葱姜及洋葱爆炒2分钟。
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步骤 3：
加入木耳和鸡蛋，倒入少量水淀粉中火翻炒，最后加入葱段，即可摆盘。
小贴士
时间不要炒太久，适度就好。第一次练习这个菜，火候的把控还不是很精准，下次加油！
洋葱可以促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿。黑木耳能润肺补脑、轻身强志。加上营养丰富的鸡蛋，绝对的调理型菜系。闲来做做，好不恣意。
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