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步骤 1:
切好姜片
步骤 2:
鲍鱼洗好,背上横竖切几刀。鸡肉准备好
步骤 3:
料酒鲍鱼鸡姜片淹十分钟
步骤 4:
用淀粉把鲍鱼鸡肉薄薄一层,抓均匀
步骤 5:
上锅,稍微煎下鸡肉和鲍鱼,不用煎金黄,变色就可以
步骤 6:
切好洋葱和藕片
步骤 7:
起锅,炒洋葱和姜片
步骤 8:
加入藕片
步骤 9:
把鸡肉放在藕片上面
步骤 10:
加入所有调料。开锅小火五分钟。
步骤 11:
最后加入鲍鱼,六分钟。收汁。
步骤 12:
成品。
1.鲍鱼时间长会老,最后放几分钟就可以。2.前面煎的时候不用煎成金黄,变色就可以。
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