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步骤 1:
将买来的蟹用刷子清洗干净,然后把它打开,去除两边的腮,切好备用。
步骤 2:
把土豆滚刀切块,用热油煎个金黄备用。
步骤 3:
龙口粉丝用热水泡软备用。
步骤 4:
把蟹沾些面粉放入油锅中炸个一分钟出锅备用。
步骤 5:
加热砂锅,倒入油,把配菜放进去炒香,再加豆瓣酱进去炒香,然后加开水进去,把调好的料加进去。
步骤 6:
放入土豆和粉丝,盖上锅盖炖个五分钟。
步骤 7:
把螃蟹铺在上面,盖上锅盖炖个五分钟。
步骤 8:
加些香菜,一道美味口可的土豆粉丝蟹煲即做好了。土豆的软糯和蟹的鲜香再加上入味十足的粉丝,简直美味无法阻挡。
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