芝士牛肉汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来一张所有材料的照片，牛肉切小块方便绞肉，番茄 酸黄瓜 洋葱切好

• 步骤 2：

  

  牛肉用料理机搅碎，没有料理机就手工剁碎，将一片芝士切碎小条撒入

• 步骤 3：

  

  放适量黑胡椒粉

• 步骤 4：

  

  放适量盐 生粉 植物油，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  用手将肉和匀捏成球状，随后压成肉饼

• 步骤 6：

  

  平底锅热油少许，肉饼入锅煎，中小火，每一面两分钟左右

• 步骤 7：

  

  煎的半熟的肉饼盖上芝士片，烤箱预热170度，烤八分钟。我用的是耐高温的玻璃碟。如果没有烤箱，可以不出平底锅，饼上放好芝士片后，将不锈钢小碗倒扣在牛肉饼上，小火加热。

• 步骤 8：

  

  趁烤的时候煎一下培根

• 步骤 9：

  

  趁烤的时候炕一下面包

• 步骤 10：

  

  取出肉饼，此时已熟，鲜嫩多汁，芝士也融化贴合

• 步骤 11：

  

  面包上抹少许色拉酱

• 步骤 12：

  

  放上番茄

• 步骤 13：

  

  放上带芝士的牛肉饼，铺上酸黄瓜片

• 步骤 14：

  

  铺上培根

• 步骤 15：

  

  铺上洋葱圈，盖上面包，完工，开吃

• 步骤 16：

  

  不喜欢洋葱的可以用生菜代替，实实在在的汉堡，卡路里小炸弹哈哈，外面的汉堡瞬间弱爆，吃了好久饱饱的相当满足，哪像外面几口没了还没觉得吃了什么，实惠

• 步骤 17：

  

  用手指全面扶住汉堡才是正确的吃法，肉饼很厚，嘴小的要加油，做的时候可以把肉饼压薄点