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步骤 1:
红薯蒸熟,用勺子压成泥,加入一个鸡蛋。
步骤 2:
加入面粉拌均匀。
步骤 3:
红薯糊糊,放置一会
步骤 4:
另一个鸡蛋加糖,用手动打蛋器打均匀。不用太使劲起泡。
步骤 5:
加入淡奶油。
步骤 6:
加入牛奶,拌均匀。
步骤 7:
过筛三次,使蛋液细腻
步骤 8:
红薯糊糊放入磨具里。
步骤 9:
最后倒入牛奶液
步骤 10:
180度,烤20分钟。成品。
1.红薯糊糊不容易放在磨具里均匀,没关系,烤出来就均匀了。2.怕胖放了20克淡奶油,我觉得味道已经很赞了。不怕胖的可以多加淡奶油。
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