红薯蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯蒸熟，用勺子压成泥，加入一个鸡蛋。

• 步骤 2：

  

  加入面粉拌均匀。

• 步骤 3：

  

  红薯糊糊，放置一会

• 步骤 4：

  

  另一个鸡蛋加糖，用手动打蛋器打均匀。不用太使劲起泡。

• 步骤 5：

  

  加入淡奶油。

• 步骤 6：

  

  加入牛奶，拌均匀。

• 步骤 7：

  

  过筛三次，使蛋液细腻

• 步骤 8：

  

  红薯糊糊放入磨具里。

• 步骤 9：

  

  最后倒入牛奶液

• 步骤 10：

  

  180度，烤20分钟。成品。