芝麻蛋酥小脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好所有食材并准备好蛋卷机。

• 步骤 2：

  把两个鸡蛋打入盆里，滴入几滴柠檬汁，加一小勺盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  倒入100g玉米油搅拌至完全融合。倒入120g牛奶，加入80g白糖一起搅拌至糖溶化。

• 步骤 4：

  

  加入200g中筋面粉，搅拌成顺滑面糊之后，舀入三大勺熟黑芝麻，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  蛋卷机预热，用小勺子舀适量蛋糊如图排列在蛋卷机烤盘里。每一盘大概7-8个。如图示意。

• 步骤 6：

  合上蛋卷机上盖，用手轻轻压一下盖子。这样做出来的小饼才会比较薄比较酥脆。不过盖子温度会比较高，宝宝们要注意防烫啦！

• 步骤 7：

  

  煎至浅棕黄色即可用筷子夹出蛋卷机，放在晾架上。

• 步骤 8：

  

  完全冷却之后即可食用或者装入密封袋保存。