海鲜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，大米用水浸泡1小时

• 步骤 2：

  

  虾去头，抽筋，蟹去盖，切片，放少许胡椒粉，姜片腌制一会。

• 步骤 3：

  

  高压快锅放入少许油，放几片姜片蒜头爆香

• 步骤 4：

  

  放入刚才洗好的虾头、蟹盖，炒出虾油

• 步骤 5：

  

  把米放入，倒入足量的水

• 步骤 6：

  

  高压快锅大火煮开5分钟，转小火40分钟。

• 步骤 7：

  

  加入腌好的虾和蟹快，加入少许的盐调味，小火煮20分钟

• 步骤 8：

  

  出锅，喝一口，入口绵柔细长。