炸藕盒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一节藕切片，泡清水里，防止氧化变色。

• 步骤 2：

  

  葱切细葱花。

• 步骤 3：

  

  猪肉用料理机打碎成猪肉泥。

• 步骤 4：

  

  猪肉泥中加入葱花，生抽2勺，胡椒粉2小勺，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  用两片藕夹适量猪肉泥，摁一下夹住。 打两个鸡蛋，用藕夹两面蘸鸡蛋液。

• 步骤 6：

  

  油温6成热（筷子伸入油中，筷子上迅速冒小泡），下入蘸了鸡蛋液的藕夹，正反翻面炸总共10分钟。

• 步骤 7：

  

  好啦，脆脆香香，今天的藕盒光盘啦～