可可心型编织饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油切小块软化，轻轻一按出坑就软化好了。

• 步骤 2：

  

  加入糖粉和盐，打至充分融合呈蓬松状态。

• 步骤 3：

  

  加入鸡蛋液和可可粉，打至融合即可。

• 步骤 4：

  

  筛入低粉翻拌均匀或戴上一次性手套抓匀，做好了面团冷藏一小时以上。

• 步骤 5：

  

  将冷藏好的面团擀成薄片，切成均匀的条状。

• 步骤 6：

  

  留一半条状稍后横放的。将奇数的条都折起后放入一条，再将奇数条放下来，再折起偶数条放入一条，依次完成所有。

• 步骤 7：

  

  编好后的样子。

• 步骤 8：

  

  将边角余料再揉成面团擀成薄片，用模具刻出喜欢的形状。

• 步骤 9：

  

  放在烤盘上，涂上巧克力酱。

• 步骤 10：

  

  将刚才编织的面皮也刻出同样的形状和数量，依次盖在上面。

• 步骤 11：

  

  烤箱预热170度5分钟，中层烤17分钟左右。

• 步骤 12：

  

  出炉了。

• 步骤 13：

  

  掰开一块儿，酥香可口。

• 步骤 14：

  

  成品展示1

• 步骤 15：

  

  成品展示2