酸辣豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豇豆番茄青椒洗净

• 步骤 2：

  

  蒜拍好，青椒切碎丁（切小段也可以）备用

• 步骤 3：

  

  豇豆切小段备用

• 步骤 4：

  

  番茄切小瓣备用（我这里用的番茄是农家本地小番茄）

• 步骤 5：

  

  起锅热油，大火下入蒜炒香，然后下入青椒炒出辣味，再下入番茄炒出汁。

• 步骤 6：

  

  下入豇豆翻炒放入耗油，加水没过豆，大火烧开后转中火闷出酸味。快出锅前放盐味精调味收汤即可出锅。