自动分层的魔法蛋糕，一口三重口感，简单好做！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作前，我们把烤箱150度预热。将蛋黄和蛋白分离，蛋白放入无水无油干净的盆中，分三次加入45g糖，第一次鱼眼泡

• 步骤 2：

  

  第二次加糖，没有鱼眼泡

• 步骤 3：

  

  第三次，细腻泡沫

• 步骤 4：

  

  打到小尖勾

• 步骤 5：

  

  蛋黄中加入糖和温牛奶10ml

• 步骤 6：

  

  电动打蛋器打发变白

• 步骤 7：

  

  加入融化黄油液打匀

• 步骤 8：

  

  筛入粉类

• 步骤 9：

  

  单抽画z拌匀

• 步骤 10：

  

  分两次加入370ml牛奶拌匀

• 步骤 11：

  

  拌匀到没有疙瘩

• 步骤 12：

  

  加入打发好的蛋白

• 步骤 13：

  

  不要拌匀，这样就好

• 步骤 14：

  

  放入铺好纸的6寸戚风模具，必须铺纸。

• 步骤 15：

  

  不铺纸就漏了，也取不出

• 步骤 16：

  

  放入预热好的烤箱中下层150度烤70分钟

• 步骤 17：

  

  烤好后放入冷藏，完全降温再取出来脱模，表面撒糖粉

• 步骤 18：

  

  三层

• 步骤 19：

  

  特别好吃！喜欢烘焙的宝宝来我的交流群吧，联系方式在我的主页。