凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  

  将杏鲍菇清洗干净以后，用刀一分为二切开。

• 步骤 3：

  

  放入蒸箱里面蒸15分钟

• 步骤 4：

  

  蒸杏鲍菇的时间，来准备配料。

• 步骤 5：

  

  将蒜末放入碗中，然后加入生抽、蚝油和少许白砂糖。

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀成为调味酱汁。

• 步骤 7：

  

  蒸箱时间结束之后，用筷子将杏鲍菇夹出来，晾凉。

• 步骤 8：

  

  杏鲍菇晾至不烫手以后，撕成细细的丝状。蒸好的杏鲍菇会出来很多水分，将水分拽干一些，放入碗中

• 步骤 9：

  

  将之前做好的调味酱汁倒入碗中。

• 步骤 10：

  

  将葱花和辣椒圈撒在杏鲍菇上。

• 步骤 11：

  

  搅拌均匀，让每一根杏鲍菇丝都裹上酱汁，然后就可以上桌享用啦。

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品