开屏鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先鲈鱼洗净，把头取出来，鱼身切成块，不能切断哦，留一点点哈。

• 步骤 2：

  

  然后把鱼头放中间，鱼身围着周围。

• 步骤 3：

  

  放成这样，青红椒切小放在鱼块上面。

• 步骤 4：

  

  放入蒸锅。加入料酒和酱油以及少许盐，姜丝铺上面就好，盖上盖子蒸15分钟左右。

• 步骤 5：

  

  最后出锅淋上热油即可。

• 步骤 6：

  

  今天的这顿饭都是海鲜，我的最爱。

• 步骤 7：

  

  鱼这样子吃好看鲜甜，又营养……