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步骤 1:
我用的是现做的米饭,你们也可以用剩饭做,炒饭这种东西有时候就是剩饭做出来的更好吃。
步骤 2:
食材就是我上面介绍过的那几样,你们也可以根据自己的口味去替换一下。
步骤 3:
不是很好熟的,或者是草酸比较高的绿叶菜,清洗干净之后再焯一下水。
步骤 4:
焯过的胡萝卜和油菜、香菇一起切成小丁,一会儿炒饭的时候也更方便。
步骤 5:
我这次买的米口感还挺好的,蒸出来的米饭是那种糯的,闻一下米香都觉得自己饿了。
步骤 6:
之前准备好的食材,这时候可以下锅炒了。先是香菇丁、胡萝卜丁,这种不太好熟的就得多炒一会儿。
步骤 7:
等翻炒出香味了,把玉米粒放进去接着炒。
步骤 8:
根据你们自家的食量放米饭,加上一点点盐,如果你们觉得太淡了,也可以加一小勺酱油。
步骤 9:
油菜碎是最后下锅的,炒匀就能出锅了。
步骤 10:
很久没有做这种炒饭了,但它是真的营养又简单。 而且【五色养五脏】啊,举个例子吧: 绿色蔬菜富含叶绿素和叶酸,和“疏肝理气”的理念呼应, 而红色的蔬菜,富含番茄红素,也符合“养心血”的食养逻辑。
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