蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好所需要用到的食材，白砂糖也可以用糖粉代替。

• 步骤 2：

  

  黄油软化后用蛋抽或者打蛋器稍稍打发一下。

• 步骤 3：

  

  接着，一次性放入全部的白砂糖，用打蛋器将其高速打发。

• 步骤 4：

  

  打发至黄油出现纹路即可

• 步骤 5：

  

  然后把打散的蛋液分次加入到黄油里面。直

• 步骤 6：

  

  到把鸡蛋液完全加入到黄油里面，如图状态即可。

• 步骤 7：

  

  打发好的黄油糊看起来细腻有光泽。

• 步骤 8：

  

  接下来，我们需要把低筋面粉过筛到黄油糊里，这样做是为了使做出来的曲奇口感更好。

• 步骤 9：

  

  之后，我们把准备好的蔓越莓干一起放到盆中，翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  将其揉成面团后放到模具里，再放到冰箱里冷冻2个小时。

• 步骤 11：

  

  取出后，将其切成薄厚均匀的片状，再把它们一起放到烤盘里。

• 步骤 12：

  

  接着，把东菱烤箱设置成上下火180度，烘烤20分钟即可。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  超级好吃