菜莽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把面团和好，密封松弛20分钟

• 步骤 2：

  

  鸡蛋先炒熟炒散，干木耳用水泡发后切成碎，韭菜切成小丁，加入所有调料拌匀备用

• 步骤 3：

  

  面团分成50-60克一个剂子，擀成长方形，擀的越薄越好，中间放入馅料，四周留空白

• 步骤 4：

  

  卷起面皮四周压紧

• 步骤 5：

  

  最后收好口

• 步骤 6：

  

  双手从两端向中间收拢

• 步骤 7：

  

  水开后上锅蒸15分钟，时间到不用焖直接出锅

• 步骤 8：

  

  吃的时候蘸点料汁更香，料汁用醋、白芝麻、红油调匀就行