在这万物复苏的季节里，有一种食材，以其独特的清新与脆嫩，悄悄占据了餐桌的C位——它，就是春笋！
今天用到的是外婆乡小榨菜籽油，传承传统工艺，呈现浓郁的小榨风味，当金黄透亮的菜籽油遇上刚从土里冒出尖尖角的春笋，那是一场关于春天与美味的浪漫邂逅。菜籽油独有的香气，不仅提升了春笋的鲜美，更在高温的催化下，与春笋的每一丝纤维完美融合，鲜香无比。
装盘上桌，油焖春笋色泽诱人，金黄中带着淡淡的绿意，仿佛将整个春天都盛放在了盘中。让你的餐桌瞬间充满春日气息，让人食欲大增。
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油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 春笋 500g
- 外婆乡小榨菜籽油 2勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 10克
- 生抽 2勺
- 盐 半勺
油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需食材
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步骤 2：
春笋处理好切片
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步骤 3：
春笋焯水后捞出
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步骤 4：
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油
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步骤 5：
加冰糖慢火熬化
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步骤 6：
放入春笋翻炒
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步骤 7：
加老抽，生抽和盐翻炒均匀出锅
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步骤 8：
开动吧
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步骤 9：
鲜美无比
