油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆

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油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆收藏

浏览 36691 收藏 2517 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 春笋 500g
  • 外婆乡小榨菜籽油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 冰糖 10克
  • 生抽 2勺
  • 半勺
鱼儿妈kiki 最近发布
在这万物复苏的季节里,有一种食材,以其独特的清新与脆嫩,悄悄占据了餐桌的C位——它,就是春笋!
今天用到的是外婆乡小榨菜籽油,传承传统工艺,呈现浓郁的小榨风味,当金黄透亮的菜籽油遇上刚从土里冒出尖尖角的春笋,那是一场关于春天与美味的浪漫邂逅。菜籽油独有的香气,不仅提升了春笋的鲜美,更在高温的催化下,与春笋的每一丝纤维完美融合,鲜香无比。
装盘上桌,油焖春笋色泽诱人,金黄中带着淡淡的绿意,仿佛将整个春天都盛放在了盘中。让你的餐桌瞬间充满春日气息,让人食欲大增。
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