巧克力蘑菇云面包！可可爱爱！哄娃神器！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外的所有面团材料放入厨师机，搅拌至扩展阶段，再加入黄油，继续搅打至完全阶段，滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜进行一发，大约50分钟左右。

• 步骤 2：

  

  发至二倍大左右。

• 步骤 3：

  

  取出面团排气，等分为6份。

• 步骤 4：

  

  揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 5：

  

  再次排气揉圆，放入烤箱，底部放碗温水，进行二次发酵，约50分钟左右。

• 步骤 6：

  

  期间来做表皮液，将炼乳、牛奶和过筛好的低筋面粉，混合搅拌均匀取可。

• 步骤 7：

  

  取出发酵好的面团。

• 步骤 8：

  

  挤上表皮液。

• 步骤 9：

  

  再筛上可可粉。

• 步骤 10：

  

  放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层，以上下火165度，烘烤18分钟左右。

• 步骤 11：

  

  完美出炉。

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图