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步骤 1:
黄瓜切菱形片,木耳泡发好备用
步骤 2:
碗中打入三个鸡蛋备用
步骤 3:
新鲜的大虾,剥离出虾仁,去除虾线,改刀备用
步骤 4:
虾仁用热水抄一下,20秒捞出备用,时间长肉质就不嫩了
步骤 5:
不粘锅中放入有机黑豆油
步骤 6:
油开以后放入鸡蛋,煎至两面金黄盛出备用
步骤 7:
起锅烧油放入葱姜蒜,再放入黄瓜鸡蛋木耳虾仁,放入调料,大火爆炒两分钟出锅装盘
步骤 8:
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋就做好了
步骤 9:
色香味俱全,虾仁和鸡蛋都很嫩,咸香适中,这道菜的营养丰富,优质蛋白充足,健康美味有营养
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