三鲜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的虾仁去掉虾线，用厨房纸吸干水分，用刀背拍扁剁碎备用。

• 步骤 2：

  

  热锅放油，将打散的鸡蛋液倒入锅中。用筷子顺着一个方向不停搅拌，鸡蛋液逐渐凝固并形成均匀的小块，放凉备用。

• 步骤 3：

  

  韭菜清洗干净，沥干水分切碎，胡萝卜切碎！ 把虾仁，鸡蛋碎、红萝卜碎、酒菜全部放进盘锦，把所有的调味料倒入馅料里，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  用饺子皮把馅料包起来

• 步骤 5：

  

  捏成自己喜欢的形状！

• 步骤 6：

  

  上锅蒸熟。

• 步骤 7：

  

  成品