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步骤 1:
准备猪肉馅,我今天刚好是包饺子剩下的冬菇萝卜馅料,所以就直接用了,平时都是直接拿猪肉馅来做。
步骤 2:
鸡蛋打发,比平时煎蛋饼要多打几下,筷子夹起来已经没有分开的蛋清为止。
步骤 3:
汤勺扫一层油再加入蛋液,中间还有一些蛋液没熟时候就可以加入肉馅
步骤 4:
肉馅不要太多,不然容易包不住
步骤 5:
再用筷子轻轻推到中间压紧就可以了
步骤 6:
做多几个就很快上手了,大概二十分钟就做好了,蛋饺做好就备用
步骤 7:
白萝卜切小条,姜拍好就可以先下锅煮,水开之后继续小火闷煮十分钟
步骤 8:
再加入蛋饺小火煮十分钟,最后加入少许盐,一勺蚝油调味就可以起锅了
步骤 9:
完成了,大人小孩都喜欢哦(´-ω-`)
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