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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
鸡蛋打入碗中,加入盐、淀粉、少许水搅打均匀
步骤 3:
圣女果去蒂洗净,对半切开
步骤 4:
将焗碗擦干,倒入橄榄油少许,用刷子均匀刷满整个内壁
步骤 5:
烤箱预热180度
步骤 6:
将蛋液倒入涂好油的焗碗中
步骤 7:
均匀撒上圣女果块和青豆
步骤 8:
送入烤箱中层
步骤 9:
上下火180度烘烤20分钟
步骤 10:
取出后,淋上香油即可
青豆在中国已有五千年的栽培史,其富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和降血脂的作用;青豆中还含有胡萝卜素,可以维持眼睛和皮肤的健康,并有助于身体免受自由基的伤害。此外,青豆中富含皂角苷等抗癌成分,对癌细胞有抑制作用
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