五福小丸子—迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藕切末、香菇切末

• 步骤 2：

  

  豆腐先切块，再集中起来碾压成末

• 步骤 3：

  

  在肉末中依次加入料酒和生抽，稍搅拌后再加入糖、盐、胡椒粉，然后搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  在调好味的肉馅中加入香菇末、豆腐末和藕末，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  取一小团肉馅，包住煮熟去壳的鹌鹑蛋，在手中揉滚成丸子（不要捏），将滚圆了的丸子均匀地沾上面包糠，摆放规整

• 步骤 6：

  

  锅中油热至六成热，调小火放入丸子，炸约10分钟至色泽金黄

• 步骤 7：

  

  用漏勺盛出炸好的丸子

• 步骤 8：

  

  洒上点面包糠点缀后，代表着幸福健康的五福小丸子就出炉啦！