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1、大麦粉建议先用牛奶融化后再过筛下,这样用起来更细腻些。2、牛奶的用量根据面糊的状态调整,最后拌好的面糊不要太稀,不然要做圆形的面坯不太好操作。3、面糊舀入平底锅中后全程要用小火,不然会糊锅,做第二个时,要等锅准冷却后再放面糊。