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步骤 1:
1.鲜虾和黄瓜洗净备用
步骤 2:
2.鲜虾去皮挑腥线,半截虾肉和香菇一起剁馅儿放盐调味,半截虾尾备用;黄瓜切墩,挖去黄瓜瓤备用
步骤 3:
3.空芯黄瓜盅填入半截虾尾,空隙处填入香菇虾泥塞满
步骤 4:
5.上锅蒸制15分钟左右
步骤 5:
6.蒸熟的鲜虾黄瓜盅色彩明艳,取出备用
步骤 6:
6.炒锅开火,倒入纯净水,开锅倒入加水调好的淀粉勾薄芡,加生抽调色,熬煮至粘稠
步骤 7:
7.取适量酱汁淋在蒸好的鲜虾黄瓜盅上
步骤 8:
8.清爽怡人的鲜虾黄瓜盅就做好了
小贴士:黄瓜挖芯拿小号的不锈钢勺子比水果刀顺手,不能挖透哦,不然就露馅儿了
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