炒三丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材：胡萝卜、青椒、红肠、大蒜。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜、青椒和红肠都切成丝备用，大蒜切碎备用。

• 步骤 3：

  

  锅里放油，油热后放入蒜末爆香。

• 步骤 4：

  

  加入胡萝卜翻炒一分钟左右。

• 步骤 5：

  

  将2-3勺左右清水从锅边淋入，继续翻炒胡萝卜丝约一分钟。

• 步骤 6：

  

  放入青椒丝翻炒约半分钟。

• 步骤 7：

  

  依次加入生抽、蚝油、盐、糖进行调味，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  最后放入红肠丝，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 9：

  

  盛盘享用！