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步骤 1:
所有原料倒入和面机和面15分钟后取出面团
步骤 2:
将面团分成大约50克一个的剂子,粘手粉按进樱花模具,这个模具是我闲置许久的雪糕模
步骤 3:
小心抠出放入竹蒸笼中,盖上盖子室温发酵15分钟后,蒸12分钟,再闷3分钟再开盖
步骤 4:
蒸好的馒头
步骤 5:
胖乎乎软绵绵
步骤 6:
掰开软软的
步骤 7:
室温放凉后不马上吃的话,用保鲜袋装好放冰箱冷冻层,吃的时候再拿出来大火蒸8分钟即可。
不同面粉吸水性不一样,比例可以自行调整到合适状态。
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