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步骤 1:
切薯格要用到波浪刀
步骤 2:
可以切成狼牙棒或薯格,没有的话就用菜刀切片,或切条
步骤 3:
再次冲冼干净,沥干
步骤 4:
倒些脆炸粉,晃匀
步骤 5:
调一点料(烧烤汁,花生油,五香粉,孜然粉,辣椒粉,蚝油,捞匀放到微波炉叮一分钟),取出备用
步骤 6:
油7-8成热时,把薯格一片片往下放,不要贪心一次炸多多,等下粘成一大团,就只能变成吃炸土豆泥了
步骤 7:
炸到浮起,翻个面炸
步骤 8:
稍脆时就捞出来放一会
步骤 9:
过几分钟,可烧热油,把炸过的薯格复炸一次
步骤 10:
炸20秒左右,脆脆的,就捞出来沥油
步骤 11:
刷上刚才调的烧烤汁,O了!!
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