菠萝什锦咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁开背抽去虾线；红葱头、胡萝卜切丁；土豆切丁后用盐水浸泡片刻

• 步骤 2：

  

  将咖喱块用刀切碎

• 步骤 3：

  

  菠萝从3分之1位置切开，取果肉切丁，外壳留用

• 步骤 4：

  

  果肉放入盐水中浸泡30分钟

• 步骤 5：

  

  起锅注入适量色拉油烧热，下红葱头炒香

• 步骤 6：

  

  放入虾仁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻

• 步骤 7：

  

  放入咖喱碎翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入适量开水煮至土豆丁熟软

• 步骤 9：

  

  倒入米饭、烤腰果、葡萄干和菠萝丁

• 步骤 10：

  

  用大火炒至米饭干香，将米饭倒入菠萝壳即可

• 步骤 11：

  

  甜香可口～菠萝什锦咖喱饭