四季鱿鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中水开后倒入四季豆和娃娃菜，大火焯水3分钟。

• 步骤 2：

  

  番茄和娃娃菜切丝，四季豆剁碎。

• 步骤 3：

  

  鱿鱼切小块。

• 步骤 4：

  

  绞肉杯中倒入鱿鱼块和蛋清，再挤入几滴柠檬汁去腥，搅打成泥，倒出在碗中。

• 步骤 5：

  

  鱿鱼泥中倒入中筋面粉和四季豆碎，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  用挤丸子的工具往鱼泥上压，再用勺子刮出鱿鱼丸。

• 步骤 7：

  

  锅中水开后放入鱿鱼丸，大火煮6分钟至丸子浮起。

• 步骤 8：

  

  再倒入娃娃菜丝和番茄丝，继续煮3分钟。

• 步骤 9：

  

  一碗口感嫩滑的四季鱿鱼丸就做好啦！丸子中零星地点缀着绿色的四季豆碎，再配上娃娃菜和番茄的汤底，真的是美味无穷，快快收藏起来吧~