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步骤 1:
粥软糯粘稠的秘诀,是提前泡的时候滴香油,泡半小时,虾头斜着剪开,螃蟹用小牙刷刷一下啊,干净,把螃蟹腮去除。
步骤 2:
去除
步骤 3:
剪开
步骤 4:
螃蟹盖子,虾头,一点葱,两片姜,下油锅炒一下。
步骤 5:
炒到变色就行了,倒入电饭锅里,煮开。
步骤 6:
再用这个锅,不加油,继续炒香菇,加点盐,炒出香菇的水份。这样的香菇会更有嚼头更香。
步骤 7:
虾头汤煮10分钟,就捞出炸头,葱,姜,扔掉了
步骤 8:
然后倒入虾仁蟹肉
步骤 9:
倒入蘑菇
步骤 10:
倒入大米
步骤 11:
煮粥键加热,大概20分钟,千万别盖盖子!会溢出。中间搅拌搅拌,防止粘锅
步骤 12:
粥煮好了,加葱花,加盐少许,加一些白胡椒。
步骤 13:
吃晚饭啦,粥糯糯的,很鲜。
步骤 14:
我爱吃黏糊的粥,如果你爱吃稀一些的,就煮虾头汤的时候水加的多多的,这样的粥就会稀一些,希望能对你有帮助,
细节一,虾头剪开细节二,泡米的时候滴香油细节三,熬虾头汤10分钟 开水下米 细节四,大概20分钟粥就好了,最小火煮粥,出锅再加一点点盐巴,白胡椒。
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