云朵榴莲起司蛋糕 by Jerry的麻麻 - 菜谱

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一般焦糖色表面，里面就熟了。烤盘放水是水浴法，这样烤出来比较嫩，不容易裂开，注意锡纸一定要包好，不然水就渗透进去啦……

Jerry的麻麻 2020年05月22日发布

这个月应老公的要求，做了两次榴莲起司蛋糕。这个蛋糕刚烤出来是焦糖的着色，看起来很诱人。吃之前要放到冰箱冷藏两个小时，这个季节吃起来很凉爽，就像是云朵一样绵软细腻的冰淇淋口感。一块六寸的圆蛋糕可以吃三天，放在冰箱完全没有问题，快快做起来吧！

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