宜家同款网红饼干 | 布鲁塞尔曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  宜家食品区卖的双层巧克力脆饼，就是这种布鲁塞尔曲奇。

• 步骤 2：

  

  制作方法很简单，在家试试看吧。 烤箱预热到160摄氏度，将糖和黄油搅拌2-3分钟，形成均匀柔软的黄油糊。加入香草精和牛奶，搅拌均匀。 在另一个碗里，将面粉、燕麦粉、泡打粉和盐混合。然后慢慢地把粉状混合物倒入黄油糊中，继续搅拌直到混合均匀，形成饼干面糊。

• 步骤 3：

  

  烤盘铺上不沾油纸，舀1茶匙饼干面糊放在烤盘上，1茶匙可形成直径约5cm的饼干，如果想要饼干更大，就多放一点面糊。 每一小坨面糊间隔7.5cm。

• 步骤 4：

  

  放入烤箱，160度下烤11-12分钟，直到饼干边缘变成金黄色，出炉后放至完全冷却，冷却后的饼干会变得平整。

• 步骤 5：

  

  将巧克力隔水加热，搅拌至完全融化。

• 步骤 6：

  

  拿一块冷却的饼干，翻过来在底部平整的一面放1茶匙融化的巧克力，再盖上另一块饼干。

• 步骤 7：

  

  放在一边让巧克力静置凝固，然后组装下一块，直到所有的饼干都组装好。

• 步骤 8：

  

  完成了，配上牛奶或咖啡，快尝尝吧！