肉沫炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜切末备用

• 步骤 2：

  

  准备400克猪肉馅

• 步骤 3：

  

  酱汁：豆瓣酱+甜面酱+红烧酱油+蚝油+糖混合均匀备用

• 步骤 4：

  

  锅里放入油

• 步骤 5：

  

  把葱姜蒜倒入锅里炒香

• 步骤 6：

  

  香气出来以后放入猪肉馅翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  肉馅变色后，把调好的酱汁倒进来

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀，倒入一碗约250毫升的水，酱汁烧开后倒入淀粉水，拌匀烧开后即可出锅

• 步骤 9：

  

  完成

• 步骤 10：

  

  吃前淋在面条上再码配菜菜码即可。