糟卤凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪洗净后，放入锅中放入姜片煮开焯水后洗净，锅中再倒入清水放入鸡爪，倒入料酒，盖上锅盖中火煮12分钟

• 步骤 2：

  

  掀开锅盖

• 步骤 3：

  

  捞起，放入冰水中

• 步骤 4：

  

  捞起，撕成小块，方便入味，你要是偷懒可以不用撕

• 步骤 5：

  

  放入罐子中、倒入糟卤，放入小米椒，冷藏4小时以上，更入味！