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步骤 1:
全麦面粉活成面团醒十五分钟以上。
步骤 2:
所有菜包括香葱放进绞肉机。
步骤 3:
所有的菜搅碎。
步骤 4:
加上肉和所有调味料,朝一个方向搅拌上劲。搅拌好的馅忘拍照了,这是没包完剩的馅。
步骤 5:
面团擀成薄的面皮,如图切四下,中间不用切断。
步骤 6:
如图摆上馅。
步骤 7:
如图叠起来。
步骤 8:
最后叠一下。
步骤 9:
叠完把四周捏紧。
步骤 10:
擀成大饼。厚度大概一厘米左右。只要皮不破,尽量擀薄。
步骤 11:
放电饼铛开大火,调到馅饼档。大概四分半钟。
步骤 12:
出锅,切一下。
步骤 13:
开吃,像不像四线三格。
步骤 14:
烙了两锅,简单好吃。
一定要用蛋白质含量高的面粉。不然比较容易擀破皮。
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