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步骤 1:
所有食材准备就绪。
步骤 2:
厨师机装上打蛋笼,搅拌盆中加入鸡蛋和白糖。
步骤 3:
开4-5档打发至鸡蛋体积变大,提起打蛋笼画8字,纹路5秒不消失即可。
步骤 4:
黄油隔水融化后冷却备用,在鸡蛋糊中加入黄油和蜂蜜搅拌均匀,然后将低粉和泡打粉筛入打法好的鸡蛋糊中,用刮刀翻拌均匀。
步骤 5:
混合好的蛋糕糊倒入模具中8分满,表面撒一些白芝麻装饰。烤箱提前预热,中层上下火170度烤15分钟即可,烤好脱模取出。
步骤 6:
【成品图】
步骤 7:
步骤 8:
此配方的量用纸杯做,约能做6个左右。
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