抹茶巧克力夹心饼,甜蜜 “炸” 弹,一口惊艳。

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抹茶巧克力夹心饼,甜蜜 “炸” 弹,一口惊艳。收藏

浏览 4136 收藏 970 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 无盐黄油 100克
  • 糖粉 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米淀粉 30克
  • 抹茶粉 8克
  • 低筋面粉 150克
  • 1克
  • 白巧克力 80克
  • 抹茶粉 2克

小贴士

1、选择优质抹茶粉,颜色鲜绿,有浓郁的茶香。劣质抹茶粉可能会有苦涩味或杂味,影响整体风味。
2、抹茶粉用量要适中,过多会使抹茶味过重且可能导致面团颜色过深,影响成品外观;过少则无法体现出抹茶的风味。