食材丰富好吃的腊八面，制作简单易学的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  黄豆提前一晚泡发好，木耳，黄花菜放入水中泡发，黄豆，黄花菜提前煮熟

• 步骤 3：

  

  葱姜切末，胡萝卜，香菇，杏鲍菇，豆干切丁，黄花菜切小段，木耳切小块备用

• 步骤 4：

  

  猪肉切丁，放入半大勺料酒，1小勺食盐，半大勺淀粉，抓匀腌制15分钟左右

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，下入葱姜末炒香，下入猪肉丁翻炒到变色，加入2大勺豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  加半大勺蚝油，半大勺生抽酱油，半大勺老抽酱油翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放入黄花菜，黑木耳，胡萝卜，香菇，杏鲍菇翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入2大碗热水，中火炖煮10分钟左右到成熟，加入豆干和黄豆，接着炖煮一会，收一下汁，出锅前加入1小勺食盐调味

• 步骤 9：

  

  350克中筋面粉，加入1小勺食盐，打入1颗鸡蛋，加入适量凉水，揉成稍硬一些的面团

• 步骤 10：

  

  静置10分钟后，揉成光滑的面团后擀成薄面片，切成宽一些的面条

• 步骤 11：

  

  锅中适量水烧开，下入面条，煮熟过凉水捞出，放入盘中

• 步骤 12：

  

  上面浇上做好的浇头，吃的时候拌匀即可

• 步骤 13：

  

  成品图01