掌上妙芙蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋磕开与糖粉一起搅打均匀顺滑（三颗鸡蛋蛋液大约150g左右，这个方子分量是九个大号纸杯蛋糕圆膜，如果要做六连或者十二连记得增减整体分量）

• 步骤 2：

  

  筛入所有粉类。

• 步骤 3：

  

  搅打顺滑，细腻，无颗粒无干粉。

• 步骤 4：

  

  最后分三次倒入玉米油，搅拌均匀细滑。

• 步骤 5：

  

  倒入裱花袋中备用。

• 步骤 6：

  

  挤八分满状态很好，圆鼓溜溜，嘟嘟的形状饱满，也可以挤九分，这样子烤出来有蘑菇顶，但是只限于连模的烤盘，如果是一个个分体单独的纸杯只能挤八分满不然会烤爆出来。

• 步骤 7：

  

  撒上花生碎，杏仁片，或者芝麻椰蓉等你喜欢的食材在蛋糕表面做点缀。（预热好后150度烤25分钟左右，烤到上色，有香气，记得按自家烤箱的脾气来调整温度）

• 步骤 8：

  

  可爱的小蛋糕

• 步骤 9：

  

  可爱的嘟嘟圆滚滚